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【學院(yuan)簡介】學(xue)院設有食(shi)品(pin)生(sheng)物(wu)技(ji)(ji)術(shu)、食(shi)品(pin)檢驗檢測(ce)技(ji)(ji)術(shu)、藥(yao)學(xue)3個專業。其中食(shi)品(pin)生(sheng)物(wu)技(ji)(ji)術(shu)專業為(wei)省(sheng)示(shi)范性專業、省(sheng)二(er)類品(pin)牌專業，藥(yao)學(xue)專業為(wei)省(sheng)重點專業、省(sheng)一流高水(shui)平專業。
學(xue)(xue)(xue)院師資力量雄厚，現有教(jiao)(jiao)職工51人(ren)(ren)(ren)(ren)，其中教(jiao)(jiao)授(shou)15人(ren)(ren)(ren)(ren)，副教(jiao)(jiao)授(shou)18人(ren)(ren)(ren)(ren)，博士21人(ren)(ren)(ren)(ren)，廣東省(sheng)“珠江學(xue)(xue)(xue)者(zhe)”特聘教(jiao)(jiao)授(shou)2人(ren)(ren)(ren)(ren)， “珠江學(xue)(xue)(xue)者(zhe)”講座教(jiao)(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)(ren)(ren)，南粵優(you)秀教(jiao)(jiao)師1人(ren)(ren)(ren)(ren)，深圳(zhen)(zhen)市(shi)“鵬(peng)城學(xue)(xue)(xue)者(zhe)”特聘教(jiao)(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)(ren)(ren)，深圳(zhen)(zhen)市(shi)地方領軍高層次專(zhuan)業人(ren)(ren)(ren)(ren)才6人(ren)(ren)(ren)(ren)，深圳(zhen)(zhen)市(shi)政府(fu)特殊津貼專(zhuan)家1人(ren)(ren)(ren)(ren)，中國(guo)輕工業聯合會教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)名師1人(ren)(ren)(ren)(ren)，校級教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)名師2人(ren)(ren)(ren)(ren)。
學院建有(you)功能完善、設備一(yi)流的實(shi)訓(xun)中心，共(gong)設立16個實(shi)訓(xun)室(shi)(shi)，其中生(sheng)(sheng)物(wu)技術(shu)(shu)(shu)實(shi)訓(xun)室(shi)(shi)是(shi)教(jiao)育(yu)(yu)部、財政部認定的中央職業(ye)教(jiao)育(yu)(yu)實(shi)訓(xun)示范基(ji)地(di)，藥(yao)(yao)學實(shi)訓(xun)室(shi)(shi)是(shi)中央財政支持的現代職業(ye)教(jiao)育(yu)(yu)質量提升計劃(hua)實(shi)訓(xun)基(ji)地(di)，國(guo)(guo)藥(yao)(yao)集團致君(jun)制藥(yao)(yao)（深(shen)圳）有(you)限公司系廣東省(sheng)(sheng)大學生(sheng)(sheng)校(xiao)(xiao)外(wai)實(shi)訓(xun)基(ji)地(di)，生(sheng)(sheng)化分(fen)析(xi)檢(jian)測(ce)(ce)中心獲得廣東省(sheng)(sheng)CMA認證資質。擁(yong)有(you)國(guo)(guo)家荔枝龍(long)眼現代農業(ye)產業(ye)技術(shu)(shu)(shu)體系深(shen)圳綜合試驗(yan)站、深(shen)圳市(shi)發酵精制檢(jian)測(ce)(ce)系統(tong)重點實(shi)驗(yan)室(shi)(shi)、深(shen)圳生(sheng)(sheng)化分(fen)析(xi)檢(jian)測(ce)(ce)技術(shu)(shu)(shu)公共(gong)服務(wu)平臺(tai)(tai)(tai)、深(shen)圳市(shi)大規模細胞(bao)培養技術(shu)(shu)(shu)和細胞(bao)資源庫公共(gong)技術(shu)(shu)(shu)服務(wu)平臺(tai)(tai)(tai)、深(shen)圳市(shi)海洋生(sheng)(sheng)物(wu)育(yu)(yu)種創(chuang)新平臺(tai)(tai)(tai)等5個省(sheng)(sheng)市(shi)級科研創(chuang)新平臺(tai)(tai)(tai)，與華大基(ji)因、海普瑞藥(yao)(yao)業(ye)、信立泰藥(yao)(yao)業(ye)、卡(ka)士乳業(ye)等國(guo)(guo)際(ji)知名企業(ye)建成(cheng)校(xiao)(xiao)外(wai)實(shi)習基(ji)地(di)180余家。
學(xue)院擁有教育部(bu)首批(pi)全國(guo)高校(xiao)黃大(da)(da)年(nian)式教師(shi)團(tuan)隊1個(ge)，建有國(guo)家級精(jing)品(pin)（資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)共享）課程(cheng)4門(men)(men)，省(sheng)級精(jing)品(pin)（資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)共享）課程(cheng)5門(men)(men)，教育部(bu)教指委(wei)精(jing)品(pin)課程(cheng)1門(men)(men)，主編教材20余部(bu)，獲(huo)廣東省(sheng)級高等(deng)教育教學(xue)成果2項(xiang)，其中(zhong)特等(deng)獎(jiang)1項(xiang)。學(xue)生(sheng)在全國(guo)職業技能大(da)(da)賽獲(huo)得國(guo)家級一等(deng)獎(jiang)5項(xiang)、二等(deng)獎(jiang)2項(xiang)，省(sheng)級一等(deng)獎(jiang)3項(xiang)；2020年(nian)獲(huo)第六屆中(zhong)國(guo)國(guo)際“互聯網+”大(da)(da)學(xue)生(sheng)創新創業大(da)(da)賽金獎(jiang)。2019年(nian)學(xue)生(sheng)參加(jia)國(guo)際基(ji)因工程(cheng)大(da)(da)賽（iGEM）獲(huo)得金獎(jiang)及最佳(jia)項(xiang)目提(ti)名獎(jiang)，2020年(nian)再次獲(huo)得金獎(jiang)。
1．食品(pin)生物技(ji)術(shu)（生物技(ji)術(shu)及應用(yong)方向）
【培養目標】圍繞深圳市生(sheng)(sheng)物(wu)醫藥(yao)產業需求，面向生(sheng)(sheng)物(wu)醫藥(yao)研(yan)(yan)發、生(sheng)(sheng)產、檢測及質量(liang)控制等職業群，培養能夠(gou)在生(sheng)(sheng)物(wu)技(ji)術相關(guan)領域（生(sheng)(sheng)物(wu)醫藥(yao)、保(bao)健食(shi)品(pin)、生(sheng)(sheng)物(wu)化(hua)工(gong)等）從事輔助研(yan)(yan)發、生(sheng)(sheng)產管理、產品(pin)檢測、技(ji)術服務和市場營(ying)銷等工(gong)作的復(fu)合(he)式創(chuang)新型高素質技(ji)術技(ji)能人才。
【主干課程】醫學(xue)基礎總(zong)論、藥理(li)學(xue)、生(sheng)(sheng)(sheng)物化學(xue)、微生(sheng)(sheng)(sheng)物學(xue)、免疫技(ji)(ji)(ji)術(shu)、基因操作技(ji)(ji)(ji)術(shu)、細胞(bao)培(pei)養(yang)技(ji)(ji)(ji)術(shu)、微生(sheng)(sheng)(sheng)物發酵(jiao)技(ji)(ji)(ji)術(shu)、生(sheng)(sheng)(sheng)物分離技(ji)(ji)(ji)術(shu)、生(sheng)(sheng)(sheng)物檢測技(ji)(ji)(ji)術(shu)、生(sheng)(sheng)(sheng)物制(zhi)品工藝、制(zhi)劑技(ji)(ji)(ji)術(shu)、實驗(yan)室管(guan)理(li)與GMP等。
【就業(ye)(ye)(ye)方向】在華大基(ji)因、海普瑞藥業(ye)(ye)(ye)等(deng)高(gao)新生(sheng)物技術企業(ye)(ye)(ye)，中(zhong)科(ke)院(yuan)先進研(yan)究院(yuan)、北大研(yan)究院(yuan)等(deng)科(ke)研(yan)院(yuan)所，深(shen)圳海關、醫院(yuan)等(deng)機關事業(ye)(ye)(ye)單位(wei)，從事輔助(zhu)研(yan)發、生(sheng)產(chan)、管理、產(chan)品(pin)檢測、技術服務、市場營銷等(deng)工(gong)作。
2．食品檢驗檢測技術
【培養目標】
食(shi)品(pin)(pin)營(ying)(ying)養(yang)與檢測方向：圍(wei)繞深圳市(shi)生(sheng)命健(jian)(jian)康(kang)(kang)產(chan)業發(fa)展需求，面(mian)向食(shi)品(pin)(pin)營(ying)(ying)養(yang)與健(jian)(jian)康(kang)(kang)食(shi)品(pin)(pin)研(yan)發(fa)、生(sheng)產(chan)、質(zhi)量與安(an)全檢驗及(ji)品(pin)(pin)質(zhi)控制(zhi)等職業群(qun)，培養(yang)能在營(ying)(ying)養(yang)與健(jian)(jian)康(kang)(kang)領域從事營(ying)(ying)養(yang)指導、營(ying)(ying)養(yang)配餐、生(sheng)產(chan)管(guan)理、產(chan)品(pin)(pin)檢測和品(pin)(pin)質(zhi)控制(zhi)等工作的(de)復(fu)合式創新(xin)型高(gao)素質(zhi)技(ji)術技(ji)能人才。
食(shi)品安(an)全管理方向(xiang)：圍繞深圳市生命(ming)健(jian)康產(chan)業(ye)(ye)發展需求，面向(xiang)食(shi)品質(zhi)(zhi)量管理與食(shi)品安(an)全監管等職業(ye)(ye)群，培養(yang)能(neng)在(zai)食(shi)品質(zhi)(zhi)量與安(an)全從事產(chan)品質(zhi)(zhi)量管理、安(an)全巡查、安(an)全監管、產(chan)品檢測等工作的復(fu)合(he)式創新型高素質(zhi)(zhi)技(ji)術技(ji)能(neng)人才。
【主干課程】
食品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與(yu)檢(jian)(jian)測(ce)方(fang)向：食品(pin)營(ying)養(yang)(yang)、營(ying)養(yang)(yang)配(pei)餐、食品(pin)理化(hua)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)技術、食品(pin)微生物(wu)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)技術、現(xian)代(dai)儀器分析、食品(pin)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)綜合實(shi)訓、食品(pin)安全快速檢(jian)(jian)測(ce)、檢(jian)(jian)測(ce)實(shi)驗(yan)(yan)室管理等(deng)。
食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)管(guan)理(li)方向(xiang)：食品(pin)(pin)標(biao)準(zhun)與法規、食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)與質量(liang)管(guan)理(li)、食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)監管(guan)、食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)風險分析(xi)、食品(pin)(pin)毒理(li)學、食品(pin)(pin)營養、食品(pin)(pin)工(gong)藝、食品(pin)(pin)保鮮技術(shu)、食品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑等。
【就業方向】
營養(yang)(yang)與檢測(ce)(ce)方向(xiang)：在營養(yang)(yang)與保健食(shi)品(pin)企(qi)業、餐(can)飲及(ji)健康(kang)管(guan)理(li)企(qi)業、檢測(ce)(ce)機(ji)構、政(zheng)府食(shi)品(pin)安全監管(guan)部門等機(ji)關、企(qi)事業單位從事營養(yang)(yang)指導、營養(yang)(yang)配餐(can)、生產管(guan)理(li)、產品(pin)檢測(ce)(ce)和品(pin)質控(kong)制(zhi)等工作。
食品(pin)質量與安(an)全(quan)管(guan)理(li)方向：在(zai)政(zheng)府食品(pin)安(an)全(quan)監(jian)管(guan)部(bu)門、食品(pin)企(qi)業、餐飲企(qi)業等政(zheng)府及企(qi)事業單位從事食品(pin)質量管(guan)理(li)和(he)認證(zheng)、食品(pin)風險(xian)評估和(he)安(an)全(quan)監(jian)督、第三方食品(pin)安(an)全(quan)監(jian)管(guan)巡查等工作。
3.藥(yao)學
【培養目標】
現代制藥(yao)(yao)(yao)技術(shu)方向：圍繞深圳市戰(zhan)略新興(xing)產(chan)業醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)產(chan)業發(fa)(fa)展需求，面向藥(yao)(yao)(yao)品(pin)研(yan)發(fa)(fa)、生產(chan)、檢測(ce)、經營、使用和監管等職業群，培(pei)養(yang)能(neng)夠在醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)及(ji)相關領域從事藥(yao)(yao)(yao)物非(fei)臨床研(yan)究、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)研(yan)發(fa)(fa)助手、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)生產(chan)、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)檢驗分析、醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)質(zhi)量管理(li)和藥(yao)(yao)(yao)品(pin)監督(du)管理(li)等工作的復合式創新型(xing)高(gao)素質(zhi)技術(shu)技能(neng)人才。
中藥學方向(xiang)(xiang)：圍繞(rao)國(guo)家中醫藥發展戰略和深(shen)圳市中醫藥產(chan)(chan)業需求(qiu)，面向(xiang)(xiang)中藥質(zhi)量(liang)標準開發、生(sheng)產(chan)(chan)、經營、使用、大健(jian)康等職業群，培養能夠在中醫藥及大健(jian)康相(xiang)關領域從事中藥分析(xi)、鑒定、質(zhi)量(liang)評價、炮制(zhi)、調劑和生(sheng)產(chan)(chan)管理等工作的復合式創(chuang)新(xin)型高(gao)素(su)質(zhi)技(ji)術技(ji)能人(ren)才。
藥(yao)品經(jing)營與管理方向：圍(wei)繞深圳市戰略新興產業(ye)醫(yi)(yi)藥(yao)產業(ye)發展需求，面向藥(yao)品批發、零(ling)(ling)售企業(ye)、藥(yao)學服(fu)務等(deng)職業(ye)群，培養能夠(gou)在醫(yi)(yi)藥(yao)經(jing)營領域(yu)從事藥(yao)品采購(gou)、藥(yao)品銷售、藥(yao)品物流、電子商務、醫(yi)(yi)院藥(yao)房(fang)、藥(yao)品零(ling)(ling)售、藥(yao)品監督管理等(deng)工作(zuo)的復合式創(chuang)新型高素質技術技能人才。
【主干課程】
現代制(zhi)藥(yao)技(ji)(ji)術(shu)方(fang)向：藥(yao)物制(zhi)劑技(ji)(ji)術(shu)、藥(yao)理學(xue)(xue)、藥(yao)品檢驗技(ji)(ji)術(shu)、生(sheng)(sheng)(sheng)物工程技(ji)(ji)術(shu)、藥(yao)學(xue)(xue)細胞生(sheng)(sheng)(sheng)物學(xue)(xue)、人體生(sheng)(sheng)(sheng)理與(yu)解剖，儀器分析、藥(yao)品GMP、生(sheng)(sheng)(sheng)物化學(xue)(xue)等。
中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學(xue)(xue)方向(xiang)：中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)制劑技術(shu)(shu)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)理學(xue)(xue)、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)鑒定、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)調劑、實用方劑與(yu)中(zhong)(zhong)成藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)炮制技術(shu)(shu)、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學(xue)(xue)基礎(chu)、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)質量控(kong)制技術(shu)(shu)、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)商品(pin)學(xue)(xue)等(deng)。
藥(yao)品(pin)(pin)經營(ying)(ying)與管(guan)理(li)方向：藥(yao)品(pin)(pin)經營(ying)(ying)質量管(guan)理(li)、藥(yao)品(pin)(pin)營(ying)(ying)銷(xiao)實務(wu)、藥(yao)事法規、藥(yao)品(pin)(pin)銷(xiao)售與藥(yao)學(xue)技術服務(wu)、藥(yao)物(wu)制(zhi)劑技術、藥(yao)理(li)學(xue)、臨床藥(yao)理(li)學(xue)、人(ren)體解剖與生(sheng)理(li)、醫藥(yao)電子(zi)商務(wu)等。
【就業方向】
現代制藥(yao)(yao)技術方向：在國(guo)藥(yao)(yao)集團致君(jun)制藥(yao)(yao)、華潤三九、光明衛武生(sheng)(sheng)物(wu)、海普瑞、信立泰等(deng)(deng)西藥(yao)(yao)、生(sheng)(sheng)物(wu)制藥(yao)(yao)生(sheng)(sheng)產(chan)企業，深圳藥(yao)(yao)品(pin)檢(jian)驗研(yan)(yan)究(jiu)院、益諾思等(deng)(deng)藥(yao)(yao)物(wu)非(fei)臨床研(yan)(yan)究(jiu)機構(gou)，第(di)三方檢(jian)測機構(gou)和醫院藥(yao)(yao)房等(deng)(deng)單位從事藥(yao)(yao)物(wu)非(fei)臨床研(yan)(yan)究(jiu)、藥(yao)(yao)品(pin)研(yan)(yan)發助手、藥(yao)(yao)品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)、藥(yao)(yao)品(pin)檢(jian)驗分(fen)析(xi)、醫院藥(yao)(yao)房調劑、藥(yao)(yao)品(pin)質量管(guan)理和藥(yao)(yao)品(pin)監督管(guan)理等(deng)(deng)工(gong)作。
中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)學方向：在和(he)(he)順(shun)堂藥(yao)(yao)業、華潤三(san)九(jiu)、康美藥(yao)(yao)業等中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)生(sheng)產企業，各大醫院中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)房(fang)和(he)(he)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)材批(pi)發企業，中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)鑒定分析機(ji)構，同仁堂、國藥(yao)(yao)大藥(yao)(yao)房(fang)、海王星辰連鎖藥(yao)(yao)店等藥(yao)(yao)品零(ling)售(shou)企業和(he)(he)中(zhong)(zhong)醫藥(yao)(yao)美容養生(sheng)等單位從事中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)分析、鑒定、質量評(ping)價(jia)、炮制、調劑和(he)(he)生(sheng)產管理等工作。
藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)經營(ying)與管(guan)理(li)方向(xiang)：在國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)控股一致(zhi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)、國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)延風(feng)醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)聯康、通用醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)等藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)批發企業(ye)，國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)SPS專業(ye)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、海(hai)王(wang)星辰DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)等專業(ye)化(hua)高端藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)，藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)監局、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)檢院、醫療器械(xie)公司、生(sheng)(sheng)物/化(hua)學(xue)(xue)/美(mei)容養生(sheng)(sheng)等企業(ye)從事藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)采購、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)銷售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)物流、電子(zi)商(shang)務、醫院藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)零售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學(xue)(xue)服務和(he)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)監督(du)管(guan)理(li)等工作。
來源：
發(fa)布日期：2022-06-21
