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【學院簡(jian)介(jie)】學院(yuan)設有食品生物技(ji)術、食品檢驗檢測技(ji)術、藥(yao)學3個專(zhuan)(zhuan)業(ye)。其中食品生物技(ji)術專(zhuan)(zhuan)業(ye)為(wei)省示(shi)范性專(zhuan)(zhuan)業(ye)、省二類(lei)品牌專(zhuan)(zhuan)業(ye)，藥(yao)學專(zhuan)(zhuan)業(ye)為(wei)省重(zhong)點專(zhuan)(zhuan)業(ye)、省一流高水平專(zhuan)(zhuan)業(ye)。
學(xue)(xue)院師資(zi)力量(liang)雄厚，現有教(jiao)(jiao)職(zhi)工(gong)51人(ren)(ren)(ren)，其中(zhong)教(jiao)(jiao)授(shou)15人(ren)(ren)(ren)，副教(jiao)(jiao)授(shou)18人(ren)(ren)(ren)，博士21人(ren)(ren)(ren)，廣東省“珠(zhu)江學(xue)(xue)者”特聘(pin)教(jiao)(jiao)授(shou)2人(ren)(ren)(ren)， “珠(zhu)江學(xue)(xue)者”講(jiang)座教(jiao)(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)(ren)，南粵優秀教(jiao)(jiao)師1人(ren)(ren)(ren)，深圳市“鵬(peng)城學(xue)(xue)者”特聘(pin)教(jiao)(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)(ren)，深圳市地(di)方(fang)領軍高(gao)層次專(zhuan)業(ye)人(ren)(ren)(ren)才(cai)6人(ren)(ren)(ren)，深圳市政府特殊(shu)津(jin)貼專(zhuan)家1人(ren)(ren)(ren)，中(zhong)國(guo)輕工(gong)業(ye)聯合會教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)名師1人(ren)(ren)(ren)，校級教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)名師2人(ren)(ren)(ren)。
學院建(jian)有功能完善、設備一流的實(shi)訓(xun)(xun)(xun)中(zhong)(zhong)心，共(gong)設立16個實(shi)訓(xun)(xun)(xun)室(shi)(shi)，其中(zhong)(zhong)生(sheng)(sheng)物(wu)技(ji)術(shu)實(shi)訓(xun)(xun)(xun)室(shi)(shi)是教(jiao)育部、財政部認定的中(zhong)(zhong)央職(zhi)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育實(shi)訓(xun)(xun)(xun)示范基地(di)，藥學實(shi)訓(xun)(xun)(xun)室(shi)(shi)是中(zhong)(zhong)央財政支(zhi)持的現(xian)代(dai)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育質量(liang)提升計劃實(shi)訓(xun)(xun)(xun)基地(di)，國(guo)藥集團致君制(zhi)(zhi)藥（深(shen)(shen)圳(zhen)）有限公(gong)司(si)系(xi)廣(guang)東省(sheng)大(da)(da)學生(sheng)(sheng)校外(wai)實(shi)訓(xun)(xun)(xun)基地(di)，生(sheng)(sheng)化分(fen)析(xi)(xi)檢(jian)(jian)測(ce)中(zhong)(zhong)心獲得廣(guang)東省(sheng)CMA認證資(zi)質。擁有國(guo)家(jia)荔枝(zhi)龍(long)眼現(xian)代(dai)農業(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)技(ji)術(shu)體系(xi)深(shen)(shen)圳(zhen)綜(zong)合試驗(yan)站、深(shen)(shen)圳(zhen)市(shi)發酵精制(zhi)(zhi)檢(jian)(jian)測(ce)系(xi)統(tong)重點(dian)實(shi)驗(yan)室(shi)(shi)、深(shen)(shen)圳(zhen)生(sheng)(sheng)化分(fen)析(xi)(xi)檢(jian)(jian)測(ce)技(ji)術(shu)公(gong)共(gong)服(fu)務(wu)平(ping)臺、深(shen)(shen)圳(zhen)市(shi)大(da)(da)規模細(xi)胞培(pei)養技(ji)術(shu)和細(xi)胞資(zi)源庫(ku)公(gong)共(gong)技(ji)術(shu)服(fu)務(wu)平(ping)臺、深(shen)(shen)圳(zhen)市(shi)海洋(yang)生(sheng)(sheng)物(wu)育種(zhong)創新(xin)平(ping)臺等5個省(sheng)市(shi)級科研創新(xin)平(ping)臺，與(yu)華大(da)(da)基因、海普瑞藥業(ye)(ye)(ye)、信(xin)立泰藥業(ye)(ye)(ye)、卡(ka)士乳業(ye)(ye)(ye)等國(guo)際知名企(qi)業(ye)(ye)(ye)建(jian)成校外(wai)實(shi)習基地(di)180余家(jia)。
學(xue)院(yuan)擁有(you)教育部首批全國(guo)(guo)(guo)(guo)高(gao)校黃大(da)年式教師(shi)團隊1個，建有(you)國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)級(ji)精(jing)品(pin)（資源共享）課程4門，省(sheng)級(ji)精(jing)品(pin)（資源共享）課程5門，教育部教指委(wei)精(jing)品(pin)課程1門，主(zhu)編教材20余部，獲廣(guang)東省(sheng)級(ji)高(gao)等教育教學(xue)成果2項(xiang)，其中(zhong)特等獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)1項(xiang)。學(xue)生在全國(guo)(guo)(guo)(guo)職業(ye)技能大(da)賽(sai)獲得國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)級(ji)一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)5項(xiang)、二等獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)2項(xiang)，省(sheng)級(ji)一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)3項(xiang)；2020年獲第六屆中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)(ji)“互聯網+”大(da)學(xue)生創(chuang)新創(chuang)業(ye)大(da)賽(sai)金獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)。2019年學(xue)生參加(jia)國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)(ji)基因(yin)工程大(da)賽(sai)（iGEM）獲得金獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)及最佳項(xiang)目(mu)提名獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)，2020年再次獲得金獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)。
1．食品生物技(ji)術（生物技(ji)術及應用方向(xiang)）
【培養目標(biao)】圍(wei)繞(rao)深圳(zhen)市生(sheng)物(wu)醫(yi)藥產(chan)(chan)業需求，面(mian)向(xiang)生(sheng)物(wu)醫(yi)藥研(yan)發、生(sheng)產(chan)(chan)、檢測及質量控制等(deng)職業群(qun)，培養能夠在生(sheng)物(wu)技術相關領域(yu)（生(sheng)物(wu)醫(yi)藥、保健食品、生(sheng)物(wu)化工等(deng)）從事輔助研(yan)發、生(sheng)產(chan)(chan)管理(li)、產(chan)(chan)品檢測、技術服務和(he)市場營銷等(deng)工作的(de)復合式(shi)創(chuang)新型高(gao)素(su)質技術技能人(ren)才(cai)。
【主干(gan)課(ke)程】醫(yi)學基礎總論、藥理學、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)化學、微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)學、免疫技術、基因操作技術、細胞培養技術、微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)發酵技術、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)分離技術、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)檢測技術、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)制品工藝、制劑技術、實(shi)驗室管理與GMP等。
【就(jiu)業方向】在華(hua)大基因、海普瑞(rui)藥業等(deng)(deng)(deng)(deng)高新生物技術企業，中科(ke)院先進研究院、北大研究院等(deng)(deng)(deng)(deng)科(ke)研院所，深圳海關、醫院等(deng)(deng)(deng)(deng)機關事業單位，從事輔(fu)助(zhu)研發、生產(chan)、管理、產(chan)品檢測、技術服務、市場(chang)營銷等(deng)(deng)(deng)(deng)工作。
2．食品檢(jian)驗檢(jian)測技(ji)術
【培養目標】
食品(pin)營養(yang)與(yu)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)方向：圍繞(rao)深圳(zhen)市(shi)生(sheng)命健康產(chan)(chan)業(ye)發(fa)展需(xu)求，面向食品(pin)營養(yang)與(yu)健康食品(pin)研發(fa)、生(sheng)產(chan)(chan)、質(zhi)量與(yu)安全檢(jian)(jian)(jian)驗及品(pin)質(zhi)控(kong)制(zhi)等職業(ye)群(qun)，培(pei)養(yang)能在營養(yang)與(yu)健康領域從事營養(yang)指(zhi)導、營養(yang)配餐(can)、生(sheng)產(chan)(chan)管理、產(chan)(chan)品(pin)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)和(he)品(pin)質(zhi)控(kong)制(zhi)等工作的復合式創(chuang)新型高素質(zhi)技術技能人(ren)才(cai)。
食(shi)品安全(quan)管(guan)理(li)方向：圍繞深圳市生命健康(kang)產業(ye)發展需求，面向食(shi)品質(zhi)量管(guan)理(li)與食(shi)品安全(quan)監管(guan)等職(zhi)業(ye)群，培養能在食(shi)品質(zhi)量與安全(quan)從(cong)事產品質(zhi)量管(guan)理(li)、安全(quan)巡查(cha)、安全(quan)監管(guan)、產品檢測等工作的復合式(shi)創新(xin)型高素質(zhi)技(ji)術技(ji)能人才。
【主干課程】
食(shi)品(pin)營養與檢(jian)(jian)測方向：食(shi)品(pin)營養、營養配餐、食(shi)品(pin)理(li)化檢(jian)(jian)驗(yan)技(ji)術、食(shi)品(pin)微生物檢(jian)(jian)驗(yan)技(ji)術、現(xian)代儀器分析(xi)、食(shi)品(pin)檢(jian)(jian)驗(yan)綜(zong)合(he)實(shi)訓(xun)、食(shi)品(pin)安全快(kuai)速檢(jian)(jian)測、檢(jian)(jian)測實(shi)驗(yan)室管理(li)等。
食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)管理方向：食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)標準與法規、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)與質(zhi)量管理、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)監管、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)風險分析、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)毒(du)理學、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)營養、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)工藝(yi)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)保(bao)鮮技術、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)添加劑等。
【就業方向】
營(ying)養(yang)與檢測(ce)方向：在營(ying)養(yang)與保健食品企業、餐(can)飲及(ji)健康管理企業、檢測(ce)機構、政府食品安全監(jian)管部門等機關、企事業單(dan)位從事營(ying)養(yang)指(zhi)導、營(ying)養(yang)配餐(can)、生產管理、產品檢測(ce)和品質(zhi)控制等工(gong)作。
食品(pin)(pin)質量與安(an)全(quan)管(guan)理方向：在政府食品(pin)(pin)安(an)全(quan)監管(guan)部門、食品(pin)(pin)企(qi)(qi)業、餐飲企(qi)(qi)業等(deng)政府及(ji)企(qi)(qi)事(shi)業單位從事(shi)食品(pin)(pin)質量管(guan)理和認證、食品(pin)(pin)風險(xian)評估和安(an)全(quan)監督、第三方食品(pin)(pin)安(an)全(quan)監管(guan)巡查等(deng)工作。
3.藥學
【培養目標】
現代(dai)制藥技術方(fang)向(xiang)：圍(wei)繞深圳市戰略新興產業(ye)醫(yi)藥產業(ye)發展需求(qiu)，面(mian)向(xiang)藥品(pin)研(yan)發、生產、檢(jian)(jian)測(ce)、經營、使用和監(jian)管等(deng)職業(ye)群(qun)，培養能夠在醫(yi)藥及相(xiang)關領域從事藥物非臨床研(yan)究(jiu)、藥品(pin)研(yan)發助手、藥品(pin)生產、藥品(pin)檢(jian)(jian)驗分析、醫(yi)院藥房、藥品(pin)質量管理和藥品(pin)監(jian)督管理等(deng)工作的復(fu)合式創新型高素質技術技能人才。
中(zhong)藥(yao)(yao)學方向(xiang)：圍繞國(guo)家中(zhong)醫(yi)藥(yao)(yao)發展戰略和(he)深圳(zhen)市中(zhong)醫(yi)藥(yao)(yao)產業(ye)需求，面向(xiang)中(zhong)藥(yao)(yao)質量(liang)標準開發、生產、經營、使用、大(da)健(jian)康等職業(ye)群，培養能夠(gou)在中(zhong)醫(yi)藥(yao)(yao)及大(da)健(jian)康相關(guan)領域從(cong)事(shi)中(zhong)藥(yao)(yao)分(fen)析、鑒(jian)定、質量(liang)評價(jia)、炮制、調(diao)劑和(he)生產管(guan)理等工作的復合式創新型高素質技術技能人才(cai)。
藥(yao)(yao)品(pin)經營與管理(li)方(fang)向：圍(wei)繞(rao)深圳市(shi)戰略新興產業醫藥(yao)(yao)產業發展需求，面向藥(yao)(yao)品(pin)批發、零售(shou)企業、藥(yao)(yao)學服務等職業群(qun)，培養能夠(gou)在醫藥(yao)(yao)經營領域從(cong)事藥(yao)(yao)品(pin)采購(gou)、藥(yao)(yao)品(pin)銷(xiao)售(shou)、藥(yao)(yao)品(pin)物流、電(dian)子商(shang)務、醫院藥(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)品(pin)零售(shou)、藥(yao)(yao)品(pin)監督管理(li)等工作的(de)復(fu)合(he)式(shi)創新型(xing)高素(su)質技術(shu)技能人(ren)才。
【主干課程】
現代制(zhi)藥(yao)(yao)(yao)技(ji)術(shu)方(fang)向：藥(yao)(yao)(yao)物制(zhi)劑技(ji)術(shu)、藥(yao)(yao)(yao)理學(xue)、藥(yao)(yao)(yao)品檢(jian)驗技(ji)術(shu)、生(sheng)物工(gong)程技(ji)術(shu)、藥(yao)(yao)(yao)學(xue)細胞生(sheng)物學(xue)、人體生(sheng)理與(yu)解剖(pou)，儀器(qi)分析、藥(yao)(yao)(yao)品GMP、生(sheng)物化學(xue)等。
中藥(yao)(yao)學(xue)方向：中藥(yao)(yao)制(zhi)劑(ji)技(ji)術、藥(yao)(yao)理學(xue)、中藥(yao)(yao)鑒定、中藥(yao)(yao)調(diao)劑(ji)、實用方劑(ji)與中成藥(yao)(yao)、中藥(yao)(yao)炮制(zhi)技(ji)術、中藥(yao)(yao)學(xue)基礎、中藥(yao)(yao)質量(liang)控制(zhi)技(ji)術、中藥(yao)(yao)商品學(xue)等。
藥(yao)(yao)品(pin)經營與管理方向：藥(yao)(yao)品(pin)經營質(zhi)量管理、藥(yao)(yao)品(pin)營銷實務、藥(yao)(yao)事法規、藥(yao)(yao)品(pin)銷售(shou)與藥(yao)(yao)學技術服務、藥(yao)(yao)物制劑技術、藥(yao)(yao)理學、臨床藥(yao)(yao)理學、人(ren)體解剖(pou)與生理、醫(yi)藥(yao)(yao)電子商(shang)務等。
【就業方向】
現代制藥(yao)(yao)技術(shu)方向：在國藥(yao)(yao)集團致(zhi)君制藥(yao)(yao)、華潤三九、光明衛(wei)武生物(wu)、海普瑞、信立泰等西藥(yao)(yao)、生物(wu)制藥(yao)(yao)生產企業，深圳藥(yao)(yao)品(pin)檢(jian)驗研(yan)(yan)究(jiu)院、益諾思等藥(yao)(yao)物(wu)非臨(lin)床(chuang)研(yan)(yan)究(jiu)機(ji)(ji)構，第三方檢(jian)測機(ji)(ji)構和醫院藥(yao)(yao)房(fang)等單位從(cong)事藥(yao)(yao)物(wu)非臨(lin)床(chuang)研(yan)(yan)究(jiu)、藥(yao)(yao)品(pin)研(yan)(yan)發(fa)助手、藥(yao)(yao)品(pin)生產、藥(yao)(yao)品(pin)檢(jian)驗分析(xi)、醫院藥(yao)(yao)房(fang)調劑、藥(yao)(yao)品(pin)質(zhi)量(liang)管(guan)理(li)和藥(yao)(yao)品(pin)監督(du)管(guan)理(li)等工作。
中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)學(xue)方向(xiang)：在和順堂(tang)(tang)藥(yao)業(ye)(ye)、華潤(run)三九、康美藥(yao)業(ye)(ye)等(deng)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)生產企(qi)業(ye)(ye)，各(ge)大醫院中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)房和中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)材批發企(qi)業(ye)(ye)，中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)鑒(jian)定(ding)分(fen)析機構(gou)，同仁堂(tang)(tang)、國(guo)藥(yao)大藥(yao)房、海王星辰(chen)連鎖藥(yao)店等(deng)藥(yao)品零(ling)售企(qi)業(ye)(ye)和中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)醫藥(yao)美容養(yang)生等(deng)單位從(cong)事中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)分(fen)析、鑒(jian)定(ding)、質量評價、炮制、調劑和生產管理(li)等(deng)工作。
藥(yao)(yao)(yao)品(pin)經營與管理方向：在國(guo)藥(yao)(yao)(yao)控股(gu)一致藥(yao)(yao)(yao)業、國(guo)藥(yao)(yao)(yao)延(yan)風醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)、廣藥(yao)(yao)(yao)聯康、通(tong)用醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)等藥(yao)(yao)(yao)品(pin)批發企業，國(guo)藥(yao)(yao)(yao)SPS專(zhuan)業藥(yao)(yao)(yao)房(fang)、廣藥(yao)(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)(yao)房(fang)、海王星辰(chen)DTP藥(yao)(yao)(yao)房(fang)等專(zhuan)業化高端(duan)藥(yao)(yao)(yao)房(fang)，藥(yao)(yao)(yao)監局、藥(yao)(yao)(yao)檢(jian)院、醫(yi)療器(qi)械公(gong)司、生(sheng)物/化學/美容養生(sheng)等企業從事藥(yao)(yao)(yao)品(pin)采購(gou)、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)銷售、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)物流、電子商(shang)務(wu)、醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)房(fang)、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)零售、藥(yao)(yao)(yao)學服務(wu)和(he)藥(yao)(yao)(yao)品(pin)監督(du)管理等工作。
來源：
發(fa)布日期：2022-06-21
