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【學(xue)院簡介】學(xue)(xue)院設有(you)食(shi)品生(sheng)(sheng)物技術、食(shi)品檢驗檢測技術、藥學(xue)(xue)3個(ge)專(zhuan)業(ye)(ye)。其(qi)中食(shi)品生(sheng)(sheng)物技術專(zhuan)業(ye)(ye)為(wei)省示(shi)范(fan)性專(zhuan)業(ye)(ye)、省二類(lei)品牌專(zhuan)業(ye)(ye)，藥學(xue)(xue)專(zhuan)業(ye)(ye)為(wei)省重點專(zhuan)業(ye)(ye)、省一流高水(shui)平專(zhuan)業(ye)(ye)。
學(xue)(xue)院(yuan)師資力量雄厚，現有教(jiao)(jiao)(jiao)職工51人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，其中教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)15人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，副教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)18人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，博士(shi)21人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，廣東省“珠江學(xue)(xue)者(zhe)”特聘教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)2人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)， “珠江學(xue)(xue)者(zhe)”講座教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，南(nan)粵優秀教(jiao)(jiao)(jiao)師1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，深(shen)圳市(shi)“鵬城學(xue)(xue)者(zhe)”特聘教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，深(shen)圳市(shi)地方(fang)領(ling)軍高層次專業人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)才6人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，深(shen)圳市(shi)政府特殊津貼專家1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，中國輕工業聯(lian)合會教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)名師1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，校級教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)名師2人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)。
學院建(jian)有功能(neng)完善、設備一流的實(shi)(shi)(shi)訓(xun)中心(xin)，共(gong)設立16個實(shi)(shi)(shi)訓(xun)室(shi)，其中生(sheng)物技(ji)術實(shi)(shi)(shi)訓(xun)室(shi)是教育(yu)(yu)部、財(cai)政(zheng)部認(ren)定的中央(yang)職業(ye)教育(yu)(yu)實(shi)(shi)(shi)訓(xun)示范基(ji)(ji)地(di)(di)，藥(yao)學實(shi)(shi)(shi)訓(xun)室(shi)是中央(yang)財(cai)政(zheng)支持的現代職業(ye)教育(yu)(yu)質(zhi)量提升計(ji)劃實(shi)(shi)(shi)訓(xun)基(ji)(ji)地(di)(di)，國(guo)藥(yao)集團(tuan)致君制藥(yao)（深(shen)圳(zhen)）有限公(gong)司系廣東省(sheng)大(da)學生(sheng)校(xiao)外實(shi)(shi)(shi)訓(xun)基(ji)(ji)地(di)(di)，生(sheng)化分析檢測中心(xin)獲得(de)廣東省(sheng)CMA認(ren)證資(zi)質(zhi)。擁有國(guo)家(jia)荔(li)枝龍眼現代農業(ye)產業(ye)技(ji)術體(ti)系深(shen)圳(zhen)綜合(he)試(shi)驗(yan)站(zhan)、深(shen)圳(zhen)市(shi)(shi)發(fa)酵(jiao)精制檢測系統重點實(shi)(shi)(shi)驗(yan)室(shi)、深(shen)圳(zhen)生(sheng)化分析檢測技(ji)術公(gong)共(gong)服務平臺(tai)(tai)、深(shen)圳(zhen)市(shi)(shi)大(da)規模細胞培(pei)養(yang)技(ji)術和(he)細胞資(zi)源庫公(gong)共(gong)技(ji)術服務平臺(tai)(tai)、深(shen)圳(zhen)市(shi)(shi)海(hai)洋生(sheng)物育(yu)(yu)種創新(xin)平臺(tai)(tai)等(deng)5個省(sheng)市(shi)(shi)級科研創新(xin)平臺(tai)(tai)，與(yu)華(hua)大(da)基(ji)(ji)因、海(hai)普瑞藥(yao)業(ye)、信(xin)立泰藥(yao)業(ye)、卡(ka)士乳(ru)業(ye)等(deng)國(guo)際知名企(qi)業(ye)建(jian)成校(xiao)外實(shi)(shi)(shi)習(xi)基(ji)(ji)地(di)(di)180余家(jia)。
學(xue)(xue)(xue)(xue)院擁有教(jiao)育(yu)(yu)部首批全國(guo)高(gao)校黃大(da)年式教(jiao)師團隊1個，建有國(guo)家(jia)級(ji)精(jing)品(pin)（資源共(gong)享(xiang)）課(ke)程(cheng)4門，省級(ji)精(jing)品(pin)（資源共(gong)享(xiang)）課(ke)程(cheng)5門，教(jiao)育(yu)(yu)部教(jiao)指委精(jing)品(pin)課(ke)程(cheng)1門，主(zhu)編教(jiao)材20余部，獲(huo)廣(guang)東省級(ji)高(gao)等(deng)教(jiao)育(yu)(yu)教(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)成(cheng)果2項(xiang)(xiang)(xiang)，其中特等(deng)獎(jiang)(jiang)1項(xiang)(xiang)(xiang)。學(xue)(xue)(xue)(xue)生在全國(guo)職業(ye)(ye)技能大(da)賽(sai)獲(huo)得(de)國(guo)家(jia)級(ji)一等(deng)獎(jiang)(jiang)5項(xiang)(xiang)(xiang)、二(er)等(deng)獎(jiang)(jiang)2項(xiang)(xiang)(xiang)，省級(ji)一等(deng)獎(jiang)(jiang)3項(xiang)(xiang)(xiang)；2020年獲(huo)第六(liu)屆中國(guo)國(guo)際“互聯網(wang)+”大(da)學(xue)(xue)(xue)(xue)生創新創業(ye)(ye)大(da)賽(sai)金(jin)(jin)獎(jiang)(jiang)。2019年學(xue)(xue)(xue)(xue)生參(can)加國(guo)際基因工程(cheng)大(da)賽(sai)（iGEM）獲(huo)得(de)金(jin)(jin)獎(jiang)(jiang)及最(zui)佳項(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)提(ti)名(ming)獎(jiang)(jiang)，2020年再次獲(huo)得(de)金(jin)(jin)獎(jiang)(jiang)。
1．食品生物技(ji)術（生物技(ji)術及應用方向）
【培養(yang)目標(biao)】圍繞深圳市生(sheng)(sheng)物醫(yi)藥產(chan)(chan)(chan)(chan)業需求，面向(xiang)生(sheng)(sheng)物醫(yi)藥研發(fa)、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)、檢(jian)測及質(zhi)量控制(zhi)等職(zhi)業群，培養(yang)能夠在生(sheng)(sheng)物技(ji)術相(xiang)關領域（生(sheng)(sheng)物醫(yi)藥、保健食(shi)品(pin)、生(sheng)(sheng)物化工等）從事(shi)輔助研發(fa)、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)管理(li)、產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)檢(jian)測、技(ji)術服務和市場營銷等工作的復合式創新(xin)型高素質(zhi)技(ji)術技(ji)能人才。
【主干課(ke)程】醫學基(ji)礎總論、藥理(li)學、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)化學、微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)學、免疫技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)、基(ji)因(yin)操作技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)、細胞(bao)培(pei)養技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)、微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)發酵(jiao)技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)分離技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)檢測技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)制(zhi)品工藝(yi)、制(zhi)劑(ji)技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)、實(shi)驗室管(guan)理(li)與GMP等(deng)。
【就(jiu)業方向】在(zai)華(hua)大基因、海(hai)(hai)普瑞藥業等(deng)高新生物技術(shu)企業，中科院先進研(yan)究院、北(bei)大研(yan)究院等(deng)科研(yan)院所，深圳海(hai)(hai)關、醫院等(deng)機(ji)關事業單位，從事輔助研(yan)發、生產(chan)、管理、產(chan)品檢(jian)測、技術(shu)服務、市場營銷(xiao)等(deng)工(gong)作。
2．食品檢驗檢測技術
【培養目標】
食品(pin)(pin)(pin)營(ying)養(yang)(yang)與(yu)檢測(ce)方向：圍繞深(shen)圳市生(sheng)命健康產業發展需(xu)求，面向食品(pin)(pin)(pin)營(ying)養(yang)(yang)與(yu)健康食品(pin)(pin)(pin)研發、生(sheng)產、質量與(yu)安全檢驗(yan)及品(pin)(pin)(pin)質控制(zhi)等職(zhi)業群(qun)，培養(yang)(yang)能(neng)在營(ying)養(yang)(yang)與(yu)健康領域(yu)從事(shi)營(ying)養(yang)(yang)指導、營(ying)養(yang)(yang)配(pei)餐、生(sheng)產管(guan)理、產品(pin)(pin)(pin)檢測(ce)和品(pin)(pin)(pin)質控制(zhi)等工作的(de)復合式創新型高素質技術技能(neng)人才。
食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)管(guan)理方向：圍繞深圳市生(sheng)命健康(kang)產業發展需求，面向食(shi)(shi)品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)管(guan)理與食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)監管(guan)等(deng)職業群，培(pei)養能在(zai)食(shi)(shi)品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)與安(an)(an)全(quan)從(cong)事產品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)管(guan)理、安(an)(an)全(quan)巡查、安(an)(an)全(quan)監管(guan)、產品(pin)檢測等(deng)工作(zuo)的復合(he)式創新(xin)型高素質(zhi)(zhi)技術(shu)技能人才。
【主干課程】
食(shi)品營(ying)(ying)養與檢測(ce)方向：食(shi)品營(ying)(ying)養、營(ying)(ying)養配餐、食(shi)品理(li)化檢驗技術、食(shi)品微生物(wu)檢驗技術、現代(dai)儀器分析、食(shi)品檢驗綜合實訓、食(shi)品安全快速檢測(ce)、檢測(ce)實驗室管理(li)等。
食(shi)(shi)(shi)(shi)品安全(quan)管(guan)理(li)方向：食(shi)(shi)(shi)(shi)品標準(zhun)與法規、食(shi)(shi)(shi)(shi)品安全(quan)與質量管(guan)理(li)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品安全(quan)監(jian)管(guan)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品安全(quan)風險分析、食(shi)(shi)(shi)(shi)品毒理(li)學、食(shi)(shi)(shi)(shi)品營養、食(shi)(shi)(shi)(shi)品工藝、食(shi)(shi)(shi)(shi)品保鮮(xian)技(ji)術、食(shi)(shi)(shi)(shi)品添加劑等。
【就業方向】
營養(yang)(yang)與(yu)檢(jian)測(ce)方向：在(zai)營養(yang)(yang)與(yu)保健食品(pin)(pin)企業(ye)、餐飲及健康(kang)管理(li)企業(ye)、檢(jian)測(ce)機構、政府食品(pin)(pin)安全監管部門等機關、企事(shi)業(ye)單(dan)位(wei)從事(shi)營養(yang)(yang)指導、營養(yang)(yang)配餐、生(sheng)產管理(li)、產品(pin)(pin)檢(jian)測(ce)和品(pin)(pin)質控制等工作(zuo)。
食品(pin)質量(liang)與安全管理(li)方(fang)向：在政府(fu)食品(pin)安全監管部門、食品(pin)企(qi)業(ye)(ye)、餐飲企(qi)業(ye)(ye)等政府(fu)及企(qi)事業(ye)(ye)單位(wei)從事食品(pin)質量(liang)管理(li)和認(ren)證(zheng)、食品(pin)風(feng)險評估和安全監督、第三方(fang)食品(pin)安全監管巡查(cha)等工作。
3.藥(yao)學
【培養目標】
現代制(zhi)藥(yao)(yao)(yao)技(ji)術(shu)方(fang)向：圍繞深圳市戰略新(xin)興(xing)產業(ye)醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)(yao)產業(ye)發展需求(qiu)，面向藥(yao)(yao)(yao)品(pin)研(yan)(yan)發、生(sheng)產、檢測、經營、使用和監(jian)管等職業(ye)群，培養能夠(gou)在(zai)醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)(yao)及相關領域從(cong)事藥(yao)(yao)(yao)物非臨床研(yan)(yan)究、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)研(yan)(yan)發助手、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)生(sheng)產、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)檢驗分析、醫(yi)(yi)院藥(yao)(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)質量管理(li)(li)和藥(yao)(yao)(yao)品(pin)監(jian)督(du)管理(li)(li)等工作(zuo)的復合式創(chuang)新(xin)型高素質技(ji)術(shu)技(ji)能人(ren)才。
中(zhong)藥(yao)(yao)學方(fang)向(xiang)：圍(wei)繞國家中(zhong)醫藥(yao)(yao)發(fa)展戰略和深圳市中(zhong)醫藥(yao)(yao)產(chan)業(ye)需求，面(mian)向(xiang)中(zhong)藥(yao)(yao)質量標準開(kai)發(fa)、生(sheng)產(chan)、經營、使用(yong)、大(da)(da)健康等職(zhi)業(ye)群，培養(yang)能夠在中(zhong)醫藥(yao)(yao)及大(da)(da)健康相關領域從事中(zhong)藥(yao)(yao)分析、鑒定、質量評價、炮制(zhi)、調劑和生(sheng)產(chan)管(guan)理等工作(zuo)的復合式創新型(xing)高素質技(ji)術技(ji)能人才。
藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)經營與管理方(fang)向：圍繞深(shen)圳市戰略新(xin)興產業(ye)(ye)醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)產業(ye)(ye)發展需求，面(mian)向藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)批發、零售企業(ye)(ye)、藥(yao)(yao)(yao)學服務等(deng)(deng)職業(ye)(ye)群，培養能(neng)夠在(zai)醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)經營領域從事藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)采(cai)購(gou)、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)銷售、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)物流(liu)、電子商務、醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)房(fang)、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)零售、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)監督管理等(deng)(deng)工作的復合式創新(xin)型高素質技(ji)(ji)術技(ji)(ji)能(neng)人(ren)才。
【主干課程】
現代制(zhi)藥技(ji)術(shu)方向：藥物(wu)(wu)制(zhi)劑技(ji)術(shu)、藥理學(xue)(xue)、藥品(pin)檢驗技(ji)術(shu)、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)工程技(ji)術(shu)、藥學(xue)(xue)細(xi)胞生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)學(xue)(xue)、人體生(sheng)(sheng)理與(yu)解剖，儀器分析、藥品(pin)GMP、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)化學(xue)(xue)等。
中(zhong)藥(yao)(yao)學(xue)方向：中(zhong)藥(yao)(yao)制劑技(ji)(ji)術、藥(yao)(yao)理學(xue)、中(zhong)藥(yao)(yao)鑒定、中(zhong)藥(yao)(yao)調(diao)劑、實用方劑與中(zhong)成藥(yao)(yao)、中(zhong)藥(yao)(yao)炮制技(ji)(ji)術、中(zhong)藥(yao)(yao)學(xue)基礎、中(zhong)藥(yao)(yao)質量(liang)控制技(ji)(ji)術、中(zhong)藥(yao)(yao)商品學(xue)等。
藥品經(jing)(jing)營(ying)與管(guan)理(li)(li)(li)方向：藥品經(jing)(jing)營(ying)質量(liang)管(guan)理(li)(li)(li)、藥品營(ying)銷(xiao)實務(wu)(wu)、藥事法(fa)規(gui)、藥品銷(xiao)售與藥學(xue)(xue)技術(shu)服務(wu)(wu)、藥物制劑技術(shu)、藥理(li)(li)(li)學(xue)(xue)、臨床藥理(li)(li)(li)學(xue)(xue)、人體解剖(pou)與生理(li)(li)(li)、醫藥電子(zi)商務(wu)(wu)等。
【就業方向】
現代制藥(yao)(yao)(yao)(yao)技術方(fang)向(xiang)：在國藥(yao)(yao)(yao)(yao)集(ji)團致君制藥(yao)(yao)(yao)(yao)、華(hua)潤三九、光明衛武生物、海(hai)普瑞(rui)、信立泰等(deng)西藥(yao)(yao)(yao)(yao)、生物制藥(yao)(yao)(yao)(yao)生產(chan)企業，深(shen)圳藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)檢驗研究院、益諾思(si)等(deng)藥(yao)(yao)(yao)(yao)物非(fei)臨床(chuang)研究機構(gou)，第三方(fang)檢測(ce)機構(gou)和醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)(yao)房等(deng)單位從事(shi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)物非(fei)臨床(chuang)研究、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)研發助手、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)生產(chan)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)檢驗分析、醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)(yao)房調劑、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)質量管理和藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)監(jian)督管理等(deng)工(gong)作。
中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)學(xue)方向：在和(he)順堂藥(yao)(yao)(yao)業、華潤三九、康美藥(yao)(yao)(yao)業等(deng)中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)生產(chan)(chan)企(qi)業，各大(da)醫院中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)房和(he)中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)材(cai)批發企(qi)業，中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)鑒定分(fen)析機構，同仁(ren)堂、國(guo)藥(yao)(yao)(yao)大(da)藥(yao)(yao)(yao)房、海王(wang)星(xing)辰(chen)連鎖藥(yao)(yao)(yao)店等(deng)藥(yao)(yao)(yao)品零售企(qi)業和(he)中(zhong)(zhong)(zhong)醫藥(yao)(yao)(yao)美容養生等(deng)單位從事中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)分(fen)析、鑒定、質(zhi)量評價、炮制、調劑和(he)生產(chan)(chan)管理等(deng)工作。
藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)經營與管(guan)理方向：在國(guo)(guo)藥(yao)(yao)(yao)控股一致藥(yao)(yao)(yao)業(ye)(ye)(ye)、國(guo)(guo)藥(yao)(yao)(yao)延風醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)(yao)、廣藥(yao)(yao)(yao)聯康、通用醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)(yao)等(deng)藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)批發企(qi)業(ye)(ye)(ye)，國(guo)(guo)藥(yao)(yao)(yao)SPS專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)藥(yao)(yao)(yao)房、廣藥(yao)(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)(yao)房、海王星辰DTP藥(yao)(yao)(yao)房等(deng)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)化高端藥(yao)(yao)(yao)房，藥(yao)(yao)(yao)監局(ju)、藥(yao)(yao)(yao)檢院(yuan)、醫(yi)(yi)療器械公(gong)司(si)、生(sheng)物(wu)/化學(xue)/美容養生(sheng)等(deng)企(qi)業(ye)(ye)(ye)從事藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)采購、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)銷(xiao)售、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)物(wu)流、電子商務(wu)、醫(yi)(yi)院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)零售、藥(yao)(yao)(yao)學(xue)服務(wu)和藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)監督(du)管(guan)理等(deng)工作。
來源：
發布日期：2022-06-21
