11月21-22日，由全國食(shi)品(pin)工(gong)業職(zhi)(zhi)業教(jiao)育教(jiao)學(xue)指導(dao)委員會主辦的(de)2020年全國高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)品(pin)工(gong)業類(lei)專業（群(qun)）教(jiao)師教(jiao)學(xue)能(neng)力大賽在山東商務職(zhi)(zhi)業學(xue)院(yuan)舉(ju)行(xing)。經過激烈角逐，我(wo)校(xiao)化生學(xue)院(yuan)沈(shen)麗(li)、劉(liu)莉萍、唐勇軍(jun)團隊的(de)作品(pin)《舌尖上的(de)見“微”知“著”——食(shi)品(pin)中菌落總數的(de)測定》獲得一等獎(jiang)。
據(ju)悉，全(quan)國(guo)(guo)高職院(yuan)校食(shi)(shi)品類專(zhuan)業教(jiao)(jiao)師(shi)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能力(li)大(da)賽是(shi)落實全(quan)國(guo)(guo)教(jiao)(jiao)育(yu)大(da)會精神(shen)和《國(guo)(guo)家職業教(jiao)(jiao)育(yu)改革實施(shi)方案》的重(zhong)要(yao)(yao)舉(ju)措，是(shi)全(quan)國(guo)(guo)高職院(yuan)校食(shi)(shi)品工(gong)業類專(zhuan)業（群）教(jiao)(jiao)師(shi)展(zhan)示教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能力(li)、交流(liu)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)心得、分享教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)成(cheng)果(guo)的重(zhong)要(yao)(yao)舞(wu)臺，是(shi)加強食(shi)(shi)品專(zhuan)業（群）師(shi)資(zi)隊伍建(jian)設，提(ti)高教(jiao)(jiao)師(shi)施(shi)教(jiao)(jiao)能力(li)、信息(xi)化應用水平與(yu)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)質(zhi)量的重(zhong)要(yao)(yao)途(tu)徑。本(ben)(ben)次(ci)大(da)賽(sai)分為網絡初評和現場(chang)決賽(sai)兩個(ge)階(jie)段(duan)，參賽(sai)作(zuo)品經過專(zhuan)家(jia)網絡評審(shen)確定參加現場(chang)決賽(sai)選(xuan)手(shou)。本(ben)(ben)次(ci)大(da)賽(sai)共收(shou)到全國21個(ge)省、直轄市的45所高校的61件參賽(sai)作(zuo)品，參賽(sai)教師(shi)206人。
近幾年，化(hua)生學(xue)(xue)(xue)院堅持“以賽(sai)促(cu)(cu)教、以賽(sai)促(cu)(cu)學(xue)(xue)(xue)、以賽(sai)促(cu)(cu)改(gai)、以賽(sai)促(cu)(cu)建(jian)”，高(gao)度重視教師(shi)教育教學(xue)(xue)(xue)能力的提升，利(li)用(yong)培訓、院賽(sai)、校(xiao)賽(sai)等方(fang)式，引(yin)導教師(shi)推進(jin)“三全育人”，落實(shi)“課程思政”要求，促(cu)(cu)進(jin)教師(shi)教育教學(xue)(xue)(xue)能力提高(gao)成長。特別(bie)是今年，積極探索疫(yi)情防控(kong)常態化(hua)條件下的線(xian)上線(xian)下混合式教學(xue)(xue)(xue)改(gai)革，不斷(duan)提高(gao)食品類專業(ye)人才培養質(zhi)量(liang)，促(cu)(cu)進(jin)高(gao)水平、結構(gou)化(hua)教師(shi)教學(xue)(xue)(xue)團隊在信(xin)息技術應用(yong)、團隊協(xie)作等方(fang)面的水平，構(gou)建(jian)了專業(ye)教學(xue)(xue)(xue)質(zhi)量(liang)持續改(gai)進(jin)的良好(hao)生態。
（化生學院 馮金軍）
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