11月21-22日，由全國(guo)食(shi)品(pin)工(gong)業職業教(jiao)育教(jiao)學(xue)指導委員會主辦的(de)2020年全國(guo)高職院校(xiao)食(shi)品(pin)工(gong)業類專(zhuan)業（群）教(jiao)師教(jiao)學(xue)能力大(da)賽(sai)在(zai)山東商務職業學(xue)院舉行(xing)。經過(guo)激烈角逐，我校(xiao)化生學(xue)院沈麗、劉莉萍、唐勇軍團隊的(de)作品(pin)《舌尖上的(de)見(jian)“微”知“著”——食(shi)品(pin)中菌落(luo)總數的(de)測定》獲得一等(deng)獎。
據(ju)悉，全國(guo)高(gao)職院(yuan)校食品類專(zhuan)業(ye)教(jiao)師(shi)(shi)教(jiao)學(xue)能(neng)(neng)力(li)大(da)賽是(shi)落實全國(guo)教(jiao)育(yu)大(da)會精神和《國(guo)家職業(ye)教(jiao)育(yu)改革實施方案》的重要(yao)(yao)舉措，是(shi)全國(guo)高(gao)職院(yuan)校食品工(gong)業(ye)類專(zhuan)業(ye)（群）教(jiao)師(shi)(shi)展示(shi)教(jiao)學(xue)能(neng)(neng)力(li)、交流教(jiao)學(xue)心得、分享教(jiao)學(xue)成果的重要(yao)(yao)舞臺(tai)，是(shi)加強食品專(zhuan)業(ye)（群）師(shi)(shi)資隊伍建設(she)，提高(gao)教(jiao)師(shi)(shi)施教(jiao)能(neng)(neng)力(li)、信息化應(ying)用水平與(yu)教(jiao)學(xue)質量(liang)的重要(yao)(yao)途徑。本次大賽(sai)(sai)分為網絡初(chu)評和現(xian)場(chang)決賽(sai)(sai)兩(liang)個階段(duan)，參賽(sai)(sai)作(zuo)品(pin)經過專家網絡評審確定參加現(xian)場(chang)決賽(sai)(sai)選手。本次大賽(sai)(sai)共收(shou)到全國21個省、直(zhi)轄市的(de)45所高校的(de)61件參賽(sai)(sai)作(zuo)品(pin)，參賽(sai)(sai)教師206人(ren)。
近幾年，化(hua)生(sheng)學(xue)院堅持“以賽(sai)(sai)促(cu)教(jiao)、以賽(sai)(sai)促(cu)學(xue)、以賽(sai)(sai)促(cu)改、以賽(sai)(sai)促(cu)建”，高度(du)重視教(jiao)師(shi)(shi)教(jiao)育教(jiao)學(xue)能力的提(ti)(ti)升，利用培(pei)訓、院賽(sai)(sai)、校(xiao)賽(sai)(sai)等(deng)方(fang)式，引導(dao)教(jiao)師(shi)(shi)推進“三全育人”，落(luo)實“課程思政(zheng)”要求，促(cu)進教(jiao)師(shi)(shi)教(jiao)育教(jiao)學(xue)能力提(ti)(ti)高成長(chang)。特別是今(jin)年，積極(ji)探索(suo)疫情防(fang)控常(chang)態化(hua)條件(jian)下的線上線下混合式教(jiao)學(xue)改革，不斷提(ti)(ti)高食品(pin)類專業人才培(pei)養質(zhi)量，促(cu)進高水(shui)(shui)平、結(jie)構(gou)(gou)化(hua)教(jiao)師(shi)(shi)教(jiao)學(xue)團隊(dui)在信(xin)息技術應用、團隊(dui)協(xie)作等(deng)方(fang)面的水(shui)(shui)平，構(gou)(gou)建了專業教(jiao)學(xue)質(zhi)量持續改進的良好生(sheng)態。
（化生(sheng)學院 馮金軍）
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