11月13-14日，由(you)食(shi)(shi)品工(gong)業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學指導(dao)委員會(hui)主辦“SGS杯”第五屆全(quan)國高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品營養(yang)(yang)與安全(quan)檢(jian)測(ce)大賽在廣東(dong)輕工(gong)職(zhi)(zhi)業(ye)技術學院(yuan)南(nan)海校(xiao)(xiao)(xiao)區(qu)舉(ju)行。來自全(quan)國23個省(sheng)、直轄市的(de)(de)76所高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)，226名(ming)參(can)賽選手，237名(ming)指導(dao)教(jiao)(jiao)師參(can)賽。經過兩天緊張的(de)(de)角(jiao)逐，我(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)化生學院(yuan)食(shi)(shi)品營養(yang)(yang)與檢(jian)測(ce)專業(ye)李(li)彬研究(jiu)員指導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)1班(ban)黃水鳳同學獲(huo)(huo)得(de)營養(yang)(yang)素(su)檢(jian)測(ce)賽項(xiang)一等獎，劉莉萍教(jiao)(jiao)授指導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)吳(wu)培琪同學獲(huo)(huo)得(de)農(nong)殘檢(jian)測(ce)賽項(xiang)一等獎，沈(shen)麗副教(jiao)(jiao)授指導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)方曉純(chun)同學獲(huo)(huo)得(de)微生物檢(jian)測(ce)賽項(xiang)一等獎，我(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)成為本(ben)次大賽唯一一支所有賽項(xiang)一等獎大滿(man)貫的(de)(de)單位，榮獲(huo)(huo)團體一等獎。
本次(ci)大賽(sai)包括食(shi)品(pin)(pin)中營(ying)養(yang)素檢(jian)測、農(nong)藥殘留(liu)檢(jian)測、微生(sheng)物檢(jian)測三個(ge)賽(sai)項。賽(sai)緊(jin)(jin)緊(jin)(jin)圍繞食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)測的(de)(de)核(he)心崗位，將食(shi)品(pin)(pin)行業需(xu)求以及最新的(de)(de)產業技(ji)術(shu)融入比賽(sai)內容，涵蓋崗位技(ji)能(neng)，接軌實際應用，全(quan)(quan)面考(kao)察選手(shou)在食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)測領(ling)域的(de)(de)核(he)心技(ji)能(neng)和職(zhi)業素養(yang)。化生(sheng)學子和全(quan)(quan)國多所(suo)高(gao)水平高(gao)職(zhi)院(yuan)校代表(biao)隊同場(chang)競技(ji)，技(ji)壓群雄(xiong)，展現了(le)扎(zha)實的(de)(de)專業技(ji)能(neng)和過(guo)硬的(de)(de)職(zhi)業素養(yang)。
全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)營養與安全(quan)檢測大(da)賽(sai)是全(quan)國(guo)(guo)食(shi)(shi)品(pin)工(gong)業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)育領(ling)域的(de)頂級賽(sai)事，是全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)有關專業(ye)(ye)師生展示職(zhi)業(ye)(ye)素養、切磋專業(ye)(ye)技能(neng)、分享教(jiao)(jiao)學(xue)成(cheng)果的(de)重要舞臺，也是全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)相關專業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)師交流(liu)的(de)平臺和總覽(lan)區域發展水(shui)平的(de)窗口(kou)。大(da)賽(sai)不僅檢驗了(le)我校(xiao)課程(cheng)實(shi)踐教(jiao)(jiao)學(xue)能(neng)力(li)和水(shui)平，也提(ti)高(gao)了(le)食(shi)(shi)品(pin)相關專業(ye)(ye)學(xue)生的(de)綜合(he)能(neng)力(li)，生動詮釋(shi)了(le)“以賽(sai)促學(xue)、以賽(sai)促教(jiao)(jiao)、以賽(sai)促建”的(de)教(jiao)(jiao)學(xue)理念，彰(zhang)顯(xian)了(le)我校(xiao)人才培(pei)養的(de)強勁實(shi)力(li)。
（化(hua)生學院 馮金軍）
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