11月13-14日，由(you)食(shi)品工業(ye)職業(ye)教(jiao)育(yu)教(jiao)學指導(dao)委員(yuan)會主辦“SGS杯”第(di)五屆(jie)全(quan)(quan)國高職院(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)品營養與安全(quan)(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)大賽在廣(guang)東輕工職業(ye)技術學院(yuan)南海校(xiao)(xiao)區舉(ju)行(xing)。來自(zi)全(quan)(quan)國23個省、直轄市的(de)(de)76所高職院(yuan)校(xiao)(xiao)，226名參(can)賽選手，237名指導(dao)教(jiao)師(shi)參(can)賽。經過兩(liang)天緊(jin)張的(de)(de)角(jiao)逐，我(wo)校(xiao)(xiao)化生學院(yuan)食(shi)品營養與檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)專業(ye)李彬研究員(yuan)指導(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)1班(ban)(ban)黃(huang)水鳳同學獲(huo)得營養素檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，劉莉萍教(jiao)授(shou)指導(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)(ban)吳培(pei)琪同學獲(huo)得農殘檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，沈麗副教(jiao)授(shou)指導(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)(ban)方曉純同學獲(huo)得微生物檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，我(wo)校(xiao)(xiao)成為本次(ci)大賽唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所有賽項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)大滿(man)貫的(de)(de)單位，榮獲(huo)團體一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)。
本次大賽包括(kuo)食(shi)品中(zhong)營(ying)養(yang)(yang)素(su)檢(jian)測(ce)、農藥(yao)殘(can)留(liu)檢(jian)測(ce)、微(wei)生物(wu)檢(jian)測(ce)三個賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)品營(ying)養(yang)(yang)與安(an)全檢(jian)測(ce)的(de)核(he)心(xin)崗(gang)位，將食(shi)品行業(ye)(ye)需求(qiu)以(yi)及最新的(de)產業(ye)(ye)技(ji)術融(rong)入(ru)比賽內容，涵(han)蓋崗(gang)位技(ji)能(neng)，接軌(gui)實際應用，全面考察選手(shou)在食(shi)品營(ying)養(yang)(yang)與安(an)全檢(jian)測(ce)領域的(de)核(he)心(xin)技(ji)能(neng)和(he)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素(su)養(yang)(yang)。化生學子(zi)和(he)全國(guo)多所高水平高職(zhi)(zhi)院校代(dai)表(biao)隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了(le)扎(zha)實的(de)專業(ye)(ye)技(ji)能(neng)和(he)過硬的(de)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素(su)養(yang)(yang)。
全(quan)國高職(zhi)(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)品(pin)營養與安全(quan)檢(jian)測大賽(sai)是(shi)(shi)全(quan)國食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育領域(yu)的(de)(de)頂級(ji)賽(sai)事，是(shi)(shi)全(quan)國高職(zhi)(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)有關專(zhuan)業(ye)師生(sheng)(sheng)展示(shi)職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)素(su)養、切(qie)磋(cuo)專(zhuan)業(ye)技(ji)能、分享教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)成(cheng)果的(de)(de)重要舞(wu)臺，也是(shi)(shi)全(quan)國高職(zhi)(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)相(xiang)關專(zhuan)業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)師交流的(de)(de)平(ping)臺和(he)總覽區(qu)域(yu)發展水(shui)平(ping)的(de)(de)窗口。大賽(sai)不僅檢(jian)驗了(le)(le)我(wo)校(xiao)課程實踐教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)能力和(he)水(shui)平(ping)，也提高了(le)(le)食(shi)品(pin)相(xiang)關專(zhuan)業(ye)學(xue)生(sheng)(sheng)的(de)(de)綜合能力，生(sheng)(sheng)動詮釋了(le)(le)“以賽(sai)促學(xue)、以賽(sai)促教(jiao)(jiao)(jiao)、以賽(sai)促建”的(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)理念，彰顯了(le)(le)我(wo)校(xiao)人才培養的(de)(de)強(qiang)勁(jing)實力。
（化生學院 馮金軍）
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