11月13-14日，由(you)食品工業職(zhi)(zhi)業教(jiao)(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)指(zhi)導委(wei)員會主辦“SGS杯”第五屆(jie)全國(guo)高職(zhi)(zhi)院校食品營養(yang)與安全檢(jian)測(ce)大(da)賽(sai)在廣東(dong)輕(qing)工職(zhi)(zhi)業技術學(xue)院南海(hai)校區舉行(xing)。來(lai)自全國(guo)23個省、直轄市的(de)76所高職(zhi)(zhi)院校，226名(ming)參賽(sai)選手，237名(ming)指(zhi)導教(jiao)(jiao)(jiao)師參賽(sai)。經(jing)過兩天(tian)緊張的(de)角(jiao)逐，我(wo)校化生學(xue)院食品營養(yang)與檢(jian)測(ce)專業李彬研究(jiu)員指(zhi)導的(de)18食檢(jian)1班黃水鳳同學(xue)獲(huo)(huo)得(de)(de)營養(yang)素檢(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，劉莉(li)萍教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)指(zhi)導的(de)18食檢(jian)2班吳培(pei)琪同學(xue)獲(huo)(huo)得(de)(de)農殘檢(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，沈麗副(fu)教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)指(zhi)導的(de)18食檢(jian)2班方曉純同學(xue)獲(huo)(huo)得(de)(de)微生物檢(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，我(wo)校成(cheng)為本次大(da)賽(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所有賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)大(da)滿貫(guan)的(de)單位，榮獲(huo)(huo)團體一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)。
本次大賽(sai)(sai)包括食品(pin)中(zhong)營養素(su)檢測(ce)、農藥殘留(liu)檢測(ce)、微生(sheng)物檢測(ce)三個賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊緊圍繞食品(pin)營養與安全(quan)檢測(ce)的核(he)心崗(gang)位，將(jiang)食品(pin)行業(ye)(ye)(ye)需求以及最新的產業(ye)(ye)(ye)技(ji)術融入比賽(sai)(sai)內容，涵蓋崗(gang)位技(ji)能(neng)，接軌(gui)實際應(ying)用，全(quan)面考察(cha)選手在食品(pin)營養與安全(quan)檢測(ce)領域的核(he)心技(ji)能(neng)和(he)(he)職業(ye)(ye)(ye)素(su)養。化生(sheng)學子和(he)(he)全(quan)國多所高水(shui)平高職院(yuan)校代表隊(dui)同場競技(ji)，技(ji)壓(ya)群雄，展(zhan)現(xian)了扎實的專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)技(ji)能(neng)和(he)(he)過硬的職業(ye)(ye)(ye)素(su)養。
全(quan)國高(gao)職院校食品(pin)營(ying)養(yang)與安全(quan)檢測(ce)大(da)(da)賽(sai)是(shi)(shi)全(quan)國食品(pin)工業(ye)職業(ye)教(jiao)育(yu)領域的頂級(ji)賽(sai)事，是(shi)(shi)全(quan)國高(gao)職院校有關專(zhuan)業(ye)師生(sheng)(sheng)展示職業(ye)素(su)養(yang)、切磋專(zhuan)業(ye)技能(neng)、分享教(jiao)學成果的重要(yao)舞臺，也是(shi)(shi)全(quan)國高(gao)職院校相(xiang)關專(zhuan)業(ye)教(jiao)師交流的平臺和總覽(lan)區域發展水平的窗口。大(da)(da)賽(sai)不僅檢驗了我(wo)校課程(cheng)實踐教(jiao)學能(neng)力(li)和水平，也提高(gao)了食品(pin)相(xiang)關專(zhuan)業(ye)學生(sheng)(sheng)的綜合(he)能(neng)力(li)，生(sheng)(sheng)動(dong)詮釋了“以(yi)賽(sai)促學、以(yi)賽(sai)促教(jiao)、以(yi)賽(sai)促建”的教(jiao)學理念，彰顯了我(wo)校人(ren)才培養(yang)的強勁實力(li)。
（化(hua)生(sheng)學院 馮金軍）
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