11月(yue)13-14日，由食(shi)品(pin)(pin)工業(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)指(zhi)(zhi)導(dao)委(wei)員會主(zhu)辦“SGS杯”第五屆全(quan)(quan)國高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)大(da)賽(sai)(sai)在廣東(dong)輕工職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)技術學(xue)院(yuan)南海校區舉行。來自全(quan)(quan)國23個省、直轄市(shi)的(de)(de)(de)76所(suo)高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校，226名參(can)賽(sai)(sai)選手，237名指(zhi)(zhi)導(dao)教(jiao)師參(can)賽(sai)(sai)。經(jing)過兩天緊(jin)張(zhang)的(de)(de)(de)角逐，我(wo)校化生(sheng)學(xue)院(yuan)食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)與檢(jian)(jian)測(ce)(ce)專業(ye)(ye)李彬研究員指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)1班(ban)(ban)黃水鳳同學(xue)獲(huo)得(de)營(ying)養(yang)素檢(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎，劉莉萍教(jiao)授指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)(ban)吳培琪(qi)同學(xue)獲(huo)得(de)農殘檢(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎，沈(shen)麗副教(jiao)授指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)(ban)方曉純同學(xue)獲(huo)得(de)微生(sheng)物檢(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎，我(wo)校成(cheng)為本(ben)次(ci)大(da)賽(sai)(sai)唯一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)支所(suo)有(you)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎大(da)滿貫(guan)的(de)(de)(de)單位，榮獲(huo)團體一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎。
本(ben)次大賽包括食(shi)品(pin)中(zhong)營養(yang)素檢(jian)測(ce)(ce)、農(nong)藥殘留(liu)檢(jian)測(ce)(ce)、微生物檢(jian)測(ce)(ce)三個賽項。賽緊緊圍繞食(shi)品(pin)營養(yang)與(yu)安全檢(jian)測(ce)(ce)的(de)核(he)心崗位，將食(shi)品(pin)行業(ye)(ye)需求以及最新的(de)產業(ye)(ye)技術融(rong)入比賽內容，涵蓋崗位技能，接軌實際應(ying)用，全面考察選手在食(shi)品(pin)營養(yang)與(yu)安全檢(jian)測(ce)(ce)領域的(de)核(he)心技能和(he)職業(ye)(ye)素養(yang)。化生學子和(he)全國多所高水平高職院校代(dai)表(biao)隊同(tong)場競技，技壓群雄(xiong)，展現了扎實的(de)專業(ye)(ye)技能和(he)過硬的(de)職業(ye)(ye)素養(yang)。
全(quan)國高(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)營養(yang)與(yu)安(an)全(quan)檢(jian)測大(da)賽是(shi)(shi)全(quan)國食(shi)品(pin)工業(ye)職業(ye)教(jiao)育領域的頂級(ji)賽事，是(shi)(shi)全(quan)國高(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)有關專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)師生(sheng)展示職業(ye)素(su)養(yang)、切磋專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)技能、分享教(jiao)學成果的重(zhong)要(yao)舞臺，也是(shi)(shi)全(quan)國高(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)相(xiang)關專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)教(jiao)師交流的平臺和(he)總覽區域發展水平的窗口。大(da)賽不僅(jin)檢(jian)驗(yan)了(le)(le)我(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)課程實踐(jian)教(jiao)學能力和(he)水平，也提高(gao)了(le)(le)食(shi)品(pin)相(xiang)關專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)學生(sheng)的綜(zong)合(he)能力，生(sheng)動詮釋了(le)(le)“以賽促(cu)學、以賽促(cu)教(jiao)、以賽促(cu)建(jian)”的教(jiao)學理念，彰顯了(le)(le)我(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)人才(cai)培養(yang)的強勁實力。
（化生學(xue)院 馮金軍）
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