11月13-14日，由食品(pin)工業職業教(jiao)(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)指(zhi)(zhi)(zhi)導委員會(hui)主辦(ban)“SGS杯”第五(wu)屆全(quan)國高職院(yuan)校(xiao)(xiao)食品(pin)營(ying)養與(yu)(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)大賽(sai)(sai)在廣東輕工職業技術學(xue)院(yuan)南(nan)海(hai)校(xiao)(xiao)區舉行。來(lai)自全(quan)國23個省、直轄市(shi)的(de)(de)76所(suo)高職院(yuan)校(xiao)(xiao)，226名(ming)參賽(sai)(sai)選手，237名(ming)指(zhi)(zhi)(zhi)導教(jiao)(jiao)(jiao)師參賽(sai)(sai)。經過(guo)兩天(tian)緊張的(de)(de)角逐(zhu)，我校(xiao)(xiao)化(hua)生學(xue)院(yuan)食品(pin)營(ying)養與(yu)(yu)檢(jian)(jian)測(ce)專業李彬研究員指(zhi)(zhi)(zhi)導的(de)(de)18食檢(jian)(jian)1班黃水(shui)鳳同(tong)學(xue)獲(huo)得營(ying)養素檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)獎，劉莉萍(ping)教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)指(zhi)(zhi)(zhi)導的(de)(de)18食檢(jian)(jian)2班吳培琪(qi)同(tong)學(xue)獲(huo)得農殘(can)檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)獎，沈麗副教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)指(zhi)(zhi)(zhi)導的(de)(de)18食檢(jian)(jian)2班方曉(xiao)純同(tong)學(xue)獲(huo)得微(wei)生物(wu)檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)獎，我校(xiao)(xiao)成(cheng)為本次大賽(sai)(sai)唯(wei)一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所(suo)有賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)獎大滿(man)貫(guan)的(de)(de)單(dan)位(wei)，榮獲(huo)團體一(yi)(yi)等(deng)獎。
本次大賽(sai)包括食品(pin)中營(ying)養素檢測(ce)(ce)、農藥殘(can)留檢測(ce)(ce)、微(wei)生物檢測(ce)(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊(jin)(jin)緊(jin)(jin)圍繞食品(pin)營(ying)養與安全(quan)檢測(ce)(ce)的核心崗(gang)位(wei)，將(jiang)食品(pin)行業(ye)需求以(yi)及最新的產(chan)業(ye)技術融入比賽(sai)內(nei)容，涵蓋崗(gang)位(wei)技能，接軌(gui)實際(ji)應用(yong)，全(quan)面考察(cha)選手在食品(pin)營(ying)養與安全(quan)檢測(ce)(ce)領域的核心技能和職業(ye)素養。化生學子和全(quan)國多所高水平(ping)高職院校代表隊同(tong)場競(jing)技，技壓群雄，展現了(le)扎實的專業(ye)技能和過硬的職業(ye)素養。
全(quan)(quan)國高職(zhi)院校(xiao)食(shi)品營養(yang)與安全(quan)(quan)檢測大賽是(shi)全(quan)(quan)國食(shi)品工業(ye)職(zhi)業(ye)教育領域的頂級賽事，是(shi)全(quan)(quan)國高職(zhi)院校(xiao)有關專(zhuan)(zhuan)業(ye)師(shi)(shi)生展(zhan)示職(zhi)業(ye)素養(yang)、切磋專(zhuan)(zhuan)業(ye)技能(neng)(neng)、分享教學(xue)成果的重要舞臺(tai)，也是(shi)全(quan)(quan)國高職(zhi)院校(xiao)相關專(zhuan)(zhuan)業(ye)教師(shi)(shi)交(jiao)流的平(ping)臺(tai)和(he)總覽區域發展(zhan)水平(ping)的窗(chuang)口。大賽不僅(jin)檢驗了(le)(le)我校(xiao)課程實(shi)踐教學(xue)能(neng)(neng)力(li)(li)和(he)水平(ping)，也提高了(le)(le)食(shi)品相關專(zhuan)(zhuan)業(ye)學(xue)生的綜合能(neng)(neng)力(li)(li)，生動詮釋了(le)(le)“以(yi)賽促學(xue)、以(yi)賽促教、以(yi)賽促建(jian)”的教學(xue)理(li)念(nian)，彰顯了(le)(le)我校(xiao)人才培養(yang)的強勁實(shi)力(li)(li)。
（化(hua)生學院(yuan) 馮金軍）
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