11月13-14日，由食(shi)(shi)品(pin)工業(ye)(ye)(ye)職業(ye)(ye)(ye)教育教學(xue)指(zhi)(zhi)導委(wei)員(yuan)會主辦“SGS杯(bei)”第五屆(jie)全(quan)國高職院(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)營養與(yu)安全(quan)檢測大(da)賽(sai)(sai)在廣東輕(qing)工職業(ye)(ye)(ye)技(ji)術學(xue)院(yuan)南(nan)海校(xiao)區舉行。來自全(quan)國23個省、直轄市(shi)的(de)76所高職院(yuan)校(xiao)，226名參(can)賽(sai)(sai)選手，237名指(zhi)(zhi)導教師參(can)賽(sai)(sai)。經(jing)過(guo)兩天(tian)緊(jin)張的(de)角逐，我(wo)校(xiao)化生(sheng)學(xue)院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)營養與(yu)檢測專業(ye)(ye)(ye)李彬研究員(yuan)指(zhi)(zhi)導的(de)18食(shi)(shi)檢1班黃水鳳(feng)同(tong)學(xue)獲得營養素檢測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等獎，劉(liu)莉(li)萍教授(shou)指(zhi)(zhi)導的(de)18食(shi)(shi)檢2班吳培琪同(tong)學(xue)獲得農(nong)殘檢測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等獎，沈麗副(fu)教授(shou)指(zhi)(zhi)導的(de)18食(shi)(shi)檢2班方曉純同(tong)學(xue)獲得微(wei)生(sheng)物檢測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等獎，我(wo)校(xiao)成(cheng)為(wei)本次大(da)賽(sai)(sai)唯(wei)一(yi)一(yi)支(zhi)所有賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等獎大(da)滿(man)貫的(de)單(dan)位(wei)，榮獲團體一(yi)等獎。
本次(ci)大賽(sai)包括食品(pin)中營(ying)養(yang)(yang)素(su)檢(jian)測(ce)、農藥殘留檢(jian)測(ce)、微生物檢(jian)測(ce)三(san)個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍(wei)繞食品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與安(an)全檢(jian)測(ce)的核心崗(gang)位(wei)，將食品(pin)行業(ye)需求以(yi)及最新(xin)的產業(ye)技(ji)術融入比(bi)賽(sai)內容，涵蓋崗(gang)位(wei)技(ji)能，接軌實際應用，全面考察選手在(zai)食品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與安(an)全檢(jian)測(ce)領域(yu)的核心技(ji)能和(he)職業(ye)素(su)養(yang)(yang)。化生學子和(he)全國多(duo)所(suo)高水平高職院校代表隊同(tong)場競(jing)技(ji)，技(ji)壓群雄，展(zhan)現了(le)扎實的專業(ye)技(ji)能和(he)過硬的職業(ye)素(su)養(yang)(yang)。
全國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)食品營養(yang)與安全檢(jian)測大(da)賽(sai)是全國(guo)食品工業職(zhi)業教(jiao)(jiao)育領域的(de)(de)頂級賽(sai)事(shi)，是全國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)有關專(zhuan)業師生展(zhan)示職(zhi)業素養(yang)、切磋專(zhuan)業技能(neng)、分享教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)成(cheng)果的(de)(de)重(zhong)要舞臺(tai)(tai)，也(ye)(ye)是全國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)相(xiang)關專(zhuan)業教(jiao)(jiao)師交(jiao)流的(de)(de)平(ping)(ping)臺(tai)(tai)和(he)總覽區域發(fa)展(zhan)水平(ping)(ping)的(de)(de)窗口。大(da)賽(sai)不僅檢(jian)驗了(le)我(wo)(wo)校(xiao)課程實(shi)踐教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能(neng)力(li)和(he)水平(ping)(ping)，也(ye)(ye)提(ti)高(gao)了(le)食品相(xiang)關專(zhuan)業學(xue)(xue)生的(de)(de)綜(zong)合能(neng)力(li)，生動(dong)詮釋了(le)“以賽(sai)促學(xue)(xue)、以賽(sai)促教(jiao)(jiao)、以賽(sai)促建”的(de)(de)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)理念，彰顯了(le)我(wo)(wo)校(xiao)人才培養(yang)的(de)(de)強勁實(shi)力(li)。
（化生學院 馮金軍）
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