11月13-14日，由食品(pin)工業(ye)(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)指(zhi)(zhi)導委員會主辦“SGS杯”第(di)五屆全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)食品(pin)營(ying)養與(yu)安全(quan)(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)大賽(sai)(sai)在(zai)廣東輕工職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)技術學(xue)院(yuan)南海(hai)校(xiao)區舉行。來(lai)自全(quan)(quan)國(guo)23個(ge)省、直轄市的76所(suo)高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)，226名參賽(sai)(sai)選手，237名指(zhi)(zhi)導教(jiao)師(shi)參賽(sai)(sai)。經過(guo)兩天緊張的角逐(zhu)，我校(xiao)化生學(xue)院(yuan)食品(pin)營(ying)養與(yu)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)專業(ye)(ye)(ye)李(li)彬研(yan)究員指(zhi)(zhi)導的18食檢(jian)(jian)(jian)1班(ban)(ban)黃水(shui)鳳同學(xue)獲得營(ying)養素檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)，劉莉(li)萍教(jiao)授指(zhi)(zhi)導的18食檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)(ban)吳(wu)培(pei)琪同學(xue)獲得農殘檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)，沈麗副(fu)教(jiao)授指(zhi)(zhi)導的18食檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)(ban)方曉純同學(xue)獲得微生物檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)，我校(xiao)成為本次大賽(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支(zhi)所(suo)有賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)大滿貫的單位(wei)，榮獲團體一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)。
本次大賽(sai)包括食品(pin)中營(ying)養素(su)檢測、農(nong)藥(yao)殘留檢測、微生物(wu)檢測三(san)個(ge)賽(sai)項。賽(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞食品(pin)營(ying)養與(yu)安全(quan)檢測的(de)(de)核心崗(gang)位，將(jiang)食品(pin)行業(ye)需求以及最新(xin)的(de)(de)產業(ye)技術融(rong)入比賽(sai)內容，涵蓋崗(gang)位技能(neng)(neng)，接軌實際應用，全(quan)面(mian)考(kao)察選(xuan)手在食品(pin)營(ying)養與(yu)安全(quan)檢測領(ling)域的(de)(de)核心技能(neng)(neng)和職業(ye)素(su)養。化生學子(zi)和全(quan)國多所高(gao)水平高(gao)職院校代表隊同場(chang)競技，技壓群雄，展現了扎實的(de)(de)專(zhuan)業(ye)技能(neng)(neng)和過(guo)硬的(de)(de)職業(ye)素(su)養。
全(quan)(quan)國(guo)高(gao)(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)食品(pin)營養與安(an)全(quan)(quan)檢測大賽(sai)是全(quan)(quan)國(guo)食品(pin)工業(ye)(ye)(ye)職業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育領域的(de)(de)頂級賽(sai)事，是全(quan)(quan)國(guo)高(gao)(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)有關(guan)專業(ye)(ye)(ye)師(shi)生展示職業(ye)(ye)(ye)素(su)養、切磋專業(ye)(ye)(ye)技能、分享教(jiao)學成果的(de)(de)重要舞臺(tai)，也(ye)是全(quan)(quan)國(guo)高(gao)(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)相(xiang)關(guan)專業(ye)(ye)(ye)教(jiao)師(shi)交流的(de)(de)平臺(tai)和總覽區域發展水(shui)平的(de)(de)窗(chuang)口。大賽(sai)不僅檢驗了我校(xiao)(xiao)課程實踐教(jiao)學能力(li)和水(shui)平，也(ye)提(ti)高(gao)(gao)了食品(pin)相(xiang)關(guan)專業(ye)(ye)(ye)學生的(de)(de)綜合能力(li)，生動(dong)詮釋了“以賽(sai)促(cu)(cu)學、以賽(sai)促(cu)(cu)教(jiao)、以賽(sai)促(cu)(cu)建”的(de)(de)教(jiao)學理念，彰顯了我校(xiao)(xiao)人才培養的(de)(de)強(qiang)勁實力(li)。
（化生學(xue)院 馮金軍）
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